每天喝八杯水真的科学吗?

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如果养生界有什么金科玉律,那就非“每天喝够8杯水”莫属了。然而这句话并没有任何科学依据。虽然每个夏天我们总能看到各种报道说缺水多么危险,需要多喝水补充水分。这些报道让健康的成人、孩子们都开始担心自己会脱水,甚至于把它当成一种流行病。

许多人相信这个理论,是因为最早在1945年的一个饮食营养的推荐文章说,人平均每天要喝2.5升水。但是这些人都忽略了后面一句话:

“大部分水分都能通过食物摄入。”

水在水果、蔬菜、果汁、啤酒、茶、咖啡等等食物中都有,有人说咖啡里面含有脱水物,但是研究显示这个说法也是不对的。虽然大部分人认为水是最好的饮品,但是它并不是唯一的水化作用渠道。你并不需要完全靠喝水来获取身体所需水分,就算从来没有口渴的时候也不需要太担心。人体的协调能力特别好,早在你真的脱水很久之前身体就会用口渴提醒你需要喝水了。

但是倡导多喝水的浪潮仍旧此起彼伏,2013年,白宫营养顾问Sam Kass称“40%的美国人每天饮水量不到推荐量的一半”,促成了米歇尔的“Drink Up”运动。

事实上,人们需要的饮水量并没有也不需要定量,因为每个人的居住环境、年龄、做的事和饮食都不一样,需要喝的水也不一样。现在的人寿命比以前的人长,因为我们随时随刻都能喝水,所以说我们没喝够水是不对的。

文章来源:煎蛋

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